Dark
Light
Bernardo Vincelli en de Bénédictine
Bénédictine is een uitgesproken en gecompliceerde likeur met weelderige aroma’s van kruiden en fruit. De achtergrond van dit bijzondere drankje.
Hamburg en de Hamburgers
Iedereen kent de vraag “wat eten wij vandaag” En het antwoord is meestal: “een soepje, aardappelen, vlees en groente en een toetje”. De werkelijkheid is vaak grappiger. Want ook al staan wij er niet bij stil, met een bintje, een chateaubriand met bismarckgarnituur en een pêche melba verorberen wij in feite een bord met beroemdheden.
César de Choiseul, graaf van Plessis-Praslin en de pralines
Iedereen kent de vraag “wat eten wij vandaag” En het antwoord is meestal: “een soepje, aardappelen, vlees en groente en een toetje”. De werkelijkheid is vaak grappiger. Want ook al staan wij er niet bij stil, met een bintje, een chateaubriand met bismarckgarnituur en een pêche melba verorberen wij in feite een bord met beroemdheden.
Crêpe suzette, vernoemd naar?
Iedereen kent de vraag “wat eten wij vandaag” En het antwoord is meestal: “een soepje, aardappelen, vlees en groente en een toetje”. De werkelijkheid is vaak grappiger. Want ook al staan wij er niet bij stil, met een bintje, een chateaubriand met bismarckgarnituur en een pêche melba verorberen wij in feite een bord met beroemdheden.
Sir Edward Vernon en de grog
Iedereen kent de vraag “wat eten wij vandaag” En het antwoord is meestal: “een soepje, aardappelen, vlees en groente en een toetje”. De werkelijkheid is vaak grappiger. Want ook al staan wij er niet bij stil, met een bintje, een chateaubriand met bismarckgarnituur en een pêche melba verorberen wij in feite een bord met beroemdheden.
Giacomo Casanova en de Casanova-saus
Dat de casanova-saus de prestaties op amoureus gebied zal verhogen, kunnen we niet garanderen. Mocht u het willen proberen; de casanovasaus is een mayonaise, gemengd met stukjes hardgekookt eigeel en truffels.
Vittore Carpaccio (ca. 1465-1526) en de Carpaccio
Carpaccio is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe runderlende met een dressing van zelfgemaakte mayonaise, worcestersaus, citroensap, melk, zout en witte peper. Het gerecht werd bedacht in 1950 door Giuseppe Cipriani en werd vernoemd naar de schilder Vittore Carpaccio.
De zussen Tatin en de Tarte Tatin
De Tarte Tatin, een appeltaart op zijn kop met een laagje suiker, is naar verluidt in 1889 per ongeluk gecreëerd door de zussen Stéphanie en Caroline Tatin.
Margaretha van Savoye en de Pizza Margherita
Een pizza margherita is een typisch Napolitaanse pizza met als ingrediënten tomaten, mozzarella, verse basilicum, zout en olijfolie.
Hermann Ludwig en de Fürst-Pückler-Bombe
Een Fürst-Pückler-Bombe is ijs met chocola, bitterkoekjes en jam. Het bekende ijsgerecht draagt de naam van een Duitse prins, die vaak in geldnood zat.
De Waldorfsalade van John Jacob Astor (uit Waldorf)
De Waldorfsalade werd in 1894 gecreëerd in het nieuwe 'Waldorf Astoria Hotel' in New York. Dit hotel was geopend door John Jacob Astor (1763-1848).
