Bianca Bartels

Bianca Bartels studeerde theaterwetenschap en culturele studies. Ze is journalist en schrijfcoach, en was docent op de School voor Journalistiek. Ze schrijft onder meer voor Happinez, Nouveau, Margriet en Trouw.

Omdat vader Frans zo trots was dat al zoveel van zijn kinderen in de zaak meewerkten, droeg hij deze foto altijd in zijn binnenzak, v.l.n.r. Frans met zes van zijn zeven kinderen: Arnold, Corrie (die inmiddels Cock werd genoemd), Loe, Annie, Ria, Tiny. Frans junior ontbreekt, want die zat toen op de lagere school, circa 1956.

Bedrijfsgeschiedenis·Boekfragmenten·Eten en drinken

‘Dag vader, mooi broodjes verkopen, hè!’

‘De warmste bollen! De vrolijkste bollen! De gelukkigste bollen!’ Bianca Bartels wist als kind al hoe je klanten de winkel in moest lokken. Hoe kan het ook anders met drie generaties bakkers aan vaders- en moederszijde.