Als je iemand een poets bakt, heb je de lolbroek aan. Je neemt de ander in de maling en maakt een grapje. Vaak gaat het erom dat het ‘slachtoffer’ op het verkeerde been is gezet en dat de grappenmaker hem of haar verrast met een trucje.
Koffie werd vroeger in houten schepen naar Europa vervoerd. De zilte, vochtige lucht werkte zes maanden in op de koffiebonen, die licht fermenteerden en uitzetten. Het verrassende resultaat was een in Europa zeer geliefde, minder zuurrijke, milde koffie.
Als je een kopje koffie krijgt voorgezet dat maar voor de helft gevuld is, kan je zeggen: "wat een Haags bakkie!" Deze informele uitdrukking voor een karig gevuld kopje koffie is vrij algemeen bekend. Maar waar komt de uitdrukking eigenlijk vandaan?
De Engelse gevangenisbewaarder en dierenfokker Daniel Lambert (1770-1809) stond begin negentiende eeuw bekend als de dikste man van Engeland. Op nieuwjaarsdag had hij nooit het voornemen eens goed af te vallen. Lambert verdiende namelijk de kost met zijn zwaarlijvigheid.
Wanneer iets als nieuw wordt gepresenteerd, terwijl er eigenlijk helemaal niets is veranderd en bijvoorbeeld alleen de verpakking is aangepast, zegt men wel eens schamper: "Dat is oude wijn in nieuwe zakken". Deze bekende uitdrukking vindt zijn herkomst in het Nieuwe Testament.
Volgens wetenschappers waren voedselconserveringstechnieken zoals fermenteren, roken, en inmaken in de periode tussen 1600 en 1800 cruciaal voor de mondialisering van de handel en het verzekeren van de voedselvoorziening.
Een kleine tien jaar geleden werd het Belgische frietkot door het Vlaamse ministerie van cultuur al aangemerkt als cultureel erfgoed. Nu worden ook de drie meest bijzondere frituren in Vlaanderen officieel erkend als monument.
Iemand die zich overdreven braaf voordoet wordt soms een 'heilig boontje' genoemd. Een dergelijk persoon komt vaak wat schijnheilig over. Hij of zij doet zich bijvoorbeeld netjes en behulpzaam voor, maar is in werkelijkheid niet oprecht.
In 'Wijn als een Romein, een reis naar de oorsprong van de wijn' beschrijven Fik Meijer en Ilja Gort de geschiedenis van de wijn, van de oorsprong in de gebieden rond de Kaukasus via Griekenland tot (met name) de wijncultuur in Rome en de Romeinse wereld.
Deze uitdrukking geeft aan dat personen soms geneigd zijn de belangen en opvattingen te vertegenwoordigen van partijen waar ze van afhankelijk zijn, bijvoorbeeld qua inkomen.
In het centrum van Purmerend hebben archeologen resten van een oude bierbrouwerij gevonden. De brouwerij, De Dubbele Arent geheten, was tussen 1650 en 1750 gevestigd aan de Beemsterburgwal in de stad.