Indian Coffee Houses – Authentieke én sociale koffiehuizen in India
Ze zijn een begrip in India en in alle grotere steden te vinden: Indian Coffee Houses. Het meest markante aan dit ‘instituut’ zijn de prachtige uniformen…
Monsooned coffee uit India – koffiebonen met een bijzonder verhaal
Koffie werd vroeger in houten schepen naar Europa vervoerd. De zilte, vochtige lucht werkte zes maanden in op de koffiebonen, die licht fermenteerden en uitzetten. Het…
Starbucks dankt zijn naam aan Moby Dick
De Amerikaanse koffieketen Starbucks werd in 1971 opgericht in Seattle en veroverde de afgelopen decennia de wereld. Lang niet iedereen weet dat het bedrijf zijn naam…
Koffie, zoveel meer dan een bakje troost
Koffie is een oppepper maar evenzo een ‘verfrissend’ verhaal. Koffie vertelt over menselijke nieuwsgierigheid, over wereldomzwervingen en ontdekkingen, over botanische en wetenschappelijke dadendrang, over hang naar…
Nederlandsche Handel-Maatschappij (NHM, 1824-1964)
De N.V. Nederlandsche Handel-Maatschappij (NHM) werd op 9 maart 1824 opgericht door koning Willem I. Zelf werd de koning grootaandeelhouder in de Nederlandsche Handel-Maatschappij en had…
Een ode aan vers gebrande koffie
Vanuit de Arabische wereld verspreidde koffie zich naar andere werelddelen en Nederlanders waren er als de kippen bij om een slaatje te slaan uit deze opkomende…
Iconische ‘Griekse’ koffiebeker was marketingtruc
Grote kans dat je er een in je handen hebt gehouden als je in de afgelopen vijftig jaar in New York bent geweest, de Anthora-koffiebeker.…
Koffiepot-icoon Renato Bialetti overleden
In de jaren vijftig van de vorige eeuw bracht de Italiaan de typische koffiepot op de markt. Officieel gaat het om de Moka Express maar in…
Surrogaatkoffie: ‘geen zuivere koffie’
Als aanvulling op de schaarse echte koffie komt er in 1941 koffiesurrogaat op de markt. Dit product bestaat voor de helft uit gerst, waaraan een mix…
Adolf Hitler op een koffiekuipje
De Zwitserse supermarktketen Migros brengt kuipjes koffiemelk op de markt met daarop afbeeldingen van historische figuren. Over het algemeen wordt dat aardig gewaardeerd, maar nu er…
Van Nellefabriek erkend als werelderfgoed
De Van Nellefabriek staat aan de Delfshavense Schie in Rotterdam en wordt beschouwd als een van de belangrijkste industriële monumenten in Nederland.…
Groninger Museum slaat zilverslag
De collectie zilverwerk van het Groninger Museum is onlangs flink uitgebreid. Het museum heeft namelijk een selectie voorwerpen uit de bekende zilvercollectie van Willem Hofman verworven.…
‘Haagse Hopjes’ vertrekken uit Nederland
De beroemde ‘Haagse Hopjes’ worden binnenkort niet meer in Nederland gemaakt. De producent van het snoepje, de Zweedse snoepfabrikant Cloetta, heeft besloten de productie over te…
Melitta Bentz (1873-1950) – Uitvinder van het koffiefilter
Melitta Bentz, uitvindster van de koffiefilter.…