Geschiedenis van koffie

Uithangbord van koffieketen Starbucks uithangbord

Starbucks dankt zijn naam aan Moby Dick

De Amerikaanse koffieketen Starbucks werd in 1971 opgericht in Seattle en veroverde de afgelopen decennia de wereld. Lang niet iedereen weet dat het bedrijf zijn naam heeft ontleend aan een klassieker uit de wereldliteratuur: 'Moby Dick'.

Boekbesprekingen·Eten en drinken·Populair

Koffie, zoveel meer dan een bakje troost

Koffie is een oppepper maar evenzo een ‘verfrissend’ verhaal. Koffie vertelt over menselijke nieuwsgierigheid, over wereldomzwervingen en ontdekkingen, over botanische en wetenschappelijke dadendrang, over hang naar vernieuwing… maar vooral over een menselijke voorliefde voor het exotische.

De naam van de Nederlandsche Handel-Maatschappij (NHM) boven de ingang van het huidige Stadsarchief Amsterdam. (CC BY 3.0 - Jane023)

Azië·Nederlands-Indië·Politieke geschiedenis·Vaderlandse geschiedenis

Nederlandsche Handel-Maatschappij (NHM, 1824-1964)

De N.V. Nederlandsche Handel-Maatschappij (NHM) werd op 9 maart 1824 opgericht door koning Willem I. Zelf werd de koning grootaandeelhouder in de Nederlandsche Handel-Maatschappij en had hij een stevige vinger in de pap van de bedrijfsvoering van deze handelsmaatschappij. Een korte geschiedenis van de NHM, het bedrijf dat bekend geworden is als voorloper van ABN AMRO.

Eten en drinken·Museumnieuws

Een ode aan vers gebrande koffie

Vanuit de Arabische wereld verspreidde koffie zich naar andere werelddelen en Nederlanders waren er als de kippen bij om een slaatje te slaan uit deze opkomende industrie.

Amerikaanse geschiedenis·Eten en drinken·Griekenland·Trivia

Iconische ‘Griekse’ koffiebeker was marketingtruc

Grote kans dat je er een in je handen hebt gehouden als je in de afgelopen vijftig jaar in New York bent geweest, de Anthora-koffiebeker.

Verschillende modellen van de Bialetti-koffiepot

Eten en drinken·Nieuws

Koffiepot-icoon Renato Bialetti overleden

In de jaren vijftig van de vorige eeuw bracht de Italiaan de typische koffiepot op de markt. Officieel gaat het om de Moka Express maar in de volksmond werd de pot bekend als de Bialetti-koffiemaker.

Eten en drinken·Populair·Tweede Wereldoorlog

Surrogaatkoffie: ‘geen zuivere koffie’

Als aanvulling op de schaarse echte koffie komt er in 1941 koffiesurrogaat op de markt. Dit product bestaat voor de helft uit gerst, waaraan een mix van erwten, veldbonen, cichorei, eikels en tulpenbollen is toegevoegd.

Adolf Hitler·Nieuws·Tweede Wereldoorlog·Zwitserland

Adolf Hitler op een koffiekuipje

De Zwitserse supermarktketen Migros brengt kuipjes koffiemelk op de markt met daarop afbeeldingen van historische figuren. Over het algemeen wordt dat aardig gewaardeerd, maar nu er kuipjes zijn verschenen met daarop de beeltenis van beruchte figuren als Adolf Hitler en Benito Mussolini ligt het bedrijf over vuur.

Van Nelle Fabriek in Rotterdam (cc - F. Eveleens)

Nieuws·UNESCO

Van Nellefabriek erkend als werelderfgoed

De Van Nellefabriek staat aan de Delfshavense Schie in Rotterdam en wordt beschouwd als een van de belangrijkste industriële monumenten in Nederland.

Nieuws·UNESCO

Van Nellefabriek wordt voorgedragen als werelderfgoed

De Van Nelle Ontwerpfabriek in Rotterdam wordt volgende week voorgedragen voor de werelderfgoedlijst van Unesco. Een daarvoor benodigd nominatiedossier is deze week officieel overhandigd aan minister Bussemaker van Cultuur.

Museumnieuws

Groninger Museum slaat zilverslag

De collectie zilverwerk van het Groninger Museum is onlangs flink uitgebreid. Het museum heeft namelijk een selectie voorwerpen uit de bekende zilvercollectie van Willem Hofman verworven. De zenuwarts Willem A. Hofman (1915-2002) was een groot kenner en verzamelaar van Groninger zilver. Hij publiceerde er ook geregeld over. Hij verzamelde met name zilver dat bestemd was voor de particuliere markt.

Bedrijfsgeschiedenis·Nieuws

‘Haagse Hopjes’ vertrekken uit Nederland

De beroemde ‘Haagse Hopjes’ worden binnenkort niet meer in Nederland gemaakt. De producent van het snoepje, de Zweedse snoepfabrikant Cloetta, heeft besloten de productie over te brengen naar een fabriek in de Italiaanse stad Cremona. Het koffiesnoepje is vernoemd naar de baron Hendrik Hop (1723-1808). Deze baron woonde een groot deel van zijn leven in Den Haag en was een