Dark
Light
Aan tafel bij dictators
Tijdens zijn journalistieke zoektocht van drie jaar over vier continenten heeft Witold Szablowski de chef-koks van vijf beruchte dictators weten op te sporen. Zij vertellen over het leven, de harde hand en de eetgewoontes van hun dictator.
Whiskey of whisky – Wat is het verschil?
In de taal kom je zowel whiskey als whisky tegen. Maar wat is nou eigenlijk het verschil tussen die twee en wanneer moet je welke schrijfwijze gebruiken?
De duivekater: een Hollandse lekkernij
Duivekaters waren vroeger, en zijn nog steeds, een lekkernij voor tijdens de feestdagen. Wat is de duivekater of duvekater voor soort lekkernij? En wat is de herkomst van dit speciale brood?
Lariekoek – Herkomst van het gezegde
Als iemand aan het zwetsen is, verkoopt de persoon in kwestie lariekoek. Het is flauwekul wat beweerd wordt. Larie. Waar komt het woord 'lariekoek' eigenlijk vandaan?
Aan Bacchus offeren – Betekenis van de uitdrukking
Als iemand een grote hoeveelheid alcohol tot zich neemt, wordt wel eens gezegd dat deze persoon een offer aan Bacchus brengt. In de Romeinse mythologie staat Bacchus bekend als de god van de wijn, de roes, dronkenschap en vreugde.
Een kater hebben – Herkomst van de uitdrukking
Wie teveel gedronken heeft, loopt de kans de volgende ochtend wakker te worden met een kater. De kans is echter klein dat de ongelukkige de dag na de dronkenschap een onbekende kater door het huis ziet lopen. Waar komt die spreekwoordelijke kater dan vandaan?
Punch, kandeel en clairet. Drankjes uit de 18e eeuw
Behalve eten moet een mens ook drinken. Sterker nog: vocht is om te overleven belangrijker dan vast voedsel. Door de eeuwen heen heeft de mens zijn dorst met heel wat verschillende dranken gelest. Met water, bier, wijn, sterkere dranken. Met fruitsappen, melk, koffie en thee.
Schiedam in het oog hebben – Herkomst van de uitdrukking
De uitdrukking ‘Schiedam in het oog hebben’ is tegenwoordig niet meer zo vaak te horen. Vroeger werd de zegswijze gebruikt om aan te geven dat een bepaald persoon te diep in het glaasje gekeken had.
Xenofons bier
"De gerstkorrels dreven tot aan de rand van de vaten en er staken rietstengels zonder knopen in, grote en kleine. Wanneer men dorst had, moest men een rietstengel in de mond nemen en eraan zuigen."
Wittebroodsweken – Herkomst van het begrip
De weken na de voltrekking van een huwelijk worden soms aangeduid als de 'wittebroodsweken'. Het begrip verwijst naar de tijd waarin wittebrood beschouwd werd als een grote luxe.
Frau Antje – Echte kaas uit Holland (voor Duitsers)
Begin jaren zestig van de vorige eeuw schiep het Nederlands Zuivelbureau ‘Frau Antje’. Deze kaasvrouw in klederdracht, die enigszins doet denken aan het bekende Zeeuws Meisje, moest in Duitsland reclame maken voor de Nederlandse zuivel. Ze werd razend populair.
