Koks verhieven improvisatie tot kunst aan het front van WOI
"Van het weinige dat er was, probeerden de koks aan het front met kunst- en vliegwerk nog iets te maken. En als er geen eten was,…
Drankorgel – Betekenis en herkomst
Het woord drankorgel wordt weleens gebruikt voor iemand die aan alcoholische drank verslaafd is. Het is een synoniem voor een alcoholist, zuipschuit, dronkaard, drinkebroer of een…
De rapen zijn gaar – Betekenis en herkomst gezegde
Je hebt de uitdrukking ‘de rapen zijn gaar’ vast wel eens gehoord of deze zelf gebruikt. Wat is de betekenis van dit gezegde? En hoe zit…
Daar is schraalhans keukenmeester
De uitdrukking “daar is schraalhans keukenmeester” wordt soms gebruikt om aan te geven dat er ergens niet erg veel of lekker gegeten kan worden.…
Dat is koek en ei – Betekenis uitdrukking
Wanneer het op een plek of tussen mensen ‘koek en ei is’, dan hangt er een prettige sfeer. Vaak draait de uitdrukking om personen die het…
Dat komt voor de bakker – Betekenis en herkomst
Als iemand tegen je zegt ‘dat komt voor de bakker’ dan kan je ervan uitgaan dat het in orde komt. Je hoeft je geen zorgen te…
Boven je theewater zijn – Betekenis en herkomst
Op een borrel drinken mensen vaak een of meerdere alcoholische drankjes. Na een wijntje en biertje kan iemand al een beetje aangeschoten raken of daarna dronken…
Wie is de ‘vader’ van de tiramisu?
De tiramisu (tiremesu) is een bekend dessert dat over de hele wereld op menukaarten staat. Afgelopen week overleed de Italiaan Adol Campeol die ‘de vader van…
De politieke jenevercrisis (1960)
Het komt tegenwoordig nog maar zelden voor dat een politicus het verwijt krijgt te veel te drinken. De alcoholconsumptie in politiek Den Haag geeft daartoe weinig…
Ergens geen been in zien – Herkomst en betekenis
Wanneer je geen bezwaar hebt tegen een bepaald plan en dus akkoord bent met een voorstel, kan je zeggen dat “je er geen been in ziet”.…
Met de gebakken peren zitten
Als je in de problemen zit wordt ook wel eens gezegd dat je "met de gebakken peren zit". Waar komt deze uitdrukking vandaan?…
Het geroofde kookboek van Alice Urbach
In 'Het geroofde kookboek' van Karina Urbach verliest de succesvolle joodse kookboekenauteur Alice Urbach in 1938 na de Anschluss van Oostenrijk bij Duitsland haar huis, gezin…
Het geroofde kookboek – hoe de nazi’s een bestseller stalen
De succesvolle joodse kookboekenauteur Alice Urbach verliest in 1938 na de Anschluss haar huis, gezin en carrière. In 1939 lukt het haar naar Engeland te vluchten.…
Spekkoper – Herkomst en betekenis van het begrip
Als je hele goede zaken doet, bijvoorbeeld door op een rommelmarkt voor een prikkie iets zeer waardevols te kopen, dan wordt wel eens gezegd dat je…
Ouwe-jongens-krentenbrood – Betekenis
Als mensen heel kameraadschappelijk met elkaar omgaan, zegt men wel dat er een sfeer is van 'ouwe-jongens-krentenbrood'. Het contact verloopt heel gemoedelijk en in een gezellige…
Iets in de melk te brokkelen hebben – Betekenis en herkomst
Als je 'veel in de melk te brokkelen hebt' ben je geen nietszeggend figuur. Je hebt namelijk veel te zeggen hebt aardig wat in te brengen.…
Waar komt de pizza vandaan? Een korte geschiedenis
De pizza is een Italiaans gerecht, dat bij veel mensen in de smaak valt. Maar hoe oud is dit Italiaanse gerecht eigenlijk? Waar komt de pizza…
Broodsnoepjes
Kookboeken van weleer en hedendaagse onlinerecepten suggereren tal van bereidingswijzen voor oud brood, sommigen met een ‘historische’ smaak.…
Een tot slaaf gemaakte man leerde Jack Daniel whiskey maken