Drank

‘Dat is (geen) klein bier’ – Herkomst en betekenis

‘Dat is klein bier’ is een uitdrukking die wordt gebruikt om aan te geven dat iets niet belangrijk is of weinig waarde heeft. De uitdrukking vindt zijn oorsprong in de bierbrouwerij.

Drinkende jongen - Frans Hals, ca. 1625-28

Eten en drinken

Jongeren en alcohol (in vroeger tijden)

Tot het einde van de negentiende eeuw dronken kinderen als kleine volwassenen gewoon met de ouderen mee.

Eten en drinken

Bierbelasting – Belangrijke inkomstenbron voor steden

Voor de overheid is de belasting op bier al eeuwenlang een geliefde manier om de kas te spekken.

Eten en drinken·Taalgeschiedenis

Klare wijn schenken – Herkomst en betekenis

Als je klare wijn schenkt, draai je er niet omheen maar geef je duidelijkheid, zonder iets achter te houden. Je spreekt de volledige waarheid ook al is die misschien ongemakkelijk.

Uithangbord van koffieketen Starbucks uithangbord

Bedrijfsgeschiedenis·Populair·Trivia

Starbucks dankt zijn naam aan Moby Dick

De Amerikaanse koffieketen Starbucks werd in 1971 opgericht in Seattle en veroverde de afgelopen decennia de wereld. Lang niet iedereen weet dat het bedrijf zijn naam heeft ontleend aan een klassieker uit de wereldliteratuur: 'Moby Dick'.

Denemarken·Nieuws

Canada en Denemarken beëindigen conflict over piepklein eilandje

Met een oppervlakte van 1,3 vierkante kilometer is het onbewoonde Hanseiland, iets ten noordwesten van het vasteland van Groenland, vrij klein. Toch hadden Denemarken en Canada al decennialang een conflict over het eiland. Nu is dit territoriale geschil eindelijk opgelost.

Een glas water, in de volksmond ook wel eens 'gemeentepils' genoemd

Amsterdam·Eten en drinken·Taalgeschiedenis

Gemeentepils – Een goedkoop soort ‘bier’ voor de armen

De term gemeentepils wordt wel gebruikt als eufemistisch synoniem voor kraanwater ofwel leidingwater. Gemeentepils bevat dus geen druppel alcohol en is zeker niet de lekkerste pils die je tot je kunt nemen.

Eten en drinken·Portugal

Madeira-wijn, geschiedenis van de lang houdbare wijn

Het is aan de Engelsen te danken dat de Portugese wijn uit Madeira wereldwijde bekendheid kreeg. Net als met tal van andere buitenlandse producten lieten ze er hun handelsinstinct en -netwerk op los om er een commercieel succes van te maken dat de oorspronkelijke makers nooit gelukt was.

Drankorgel in het Westfries Museum in Hoorn.

Eten en drinken·Muziekgeschiedenis·Populair·Taalgeschiedenis

Drankorgel – Betekenis en herkomst

Het woord drankorgel wordt weleens gebruikt voor iemand die aan alcoholische drank verslaafd is. Het is een synoniem voor een alcoholist, zuipschuit, dronkaard, drinkebroer of een zatlap. Hoe komen we precies aan dit fraaie woord?

Etiket van een fles Hollandse graanjenever

Eten en drinken·Politieke geschiedenis

De politieke jenevercrisis (1960)

Het komt tegenwoordig nog maar zelden voor dat een politicus het verwijt krijgt te veel te drinken. De alcoholconsumptie in politiek Den Haag geeft daartoe weinig aanleiding. Enkele tientallen jaren geleden was dat heel anders. Op het Binnenhof werd het ene kelkje na het andere achterover gekieperd.

Eten en drinken·Nieuws

Onderzoek naar drie eeuwen wijn in Nederland

De Nederlandse wijnhandel was een belangrijke economische steunpilaar ten tijde van de Republiek (1588-1795) en verleende door de hoge inkomsten aan een groot aantal inwoners voorspoed en politieke invloed. De inkomsten uit belasting op wijnconsumptie en -import verzorgde de financiering van onder meer oorlogen, weeshuizen en publieke gebouwen.

België·Biografieën·Eten en drinken·Historische vrouwen

Regina Wauters, de koningin van het rode bier

Eén van de vrouwelijke brouwers die een bekend Belgisch merk tot in de eenentwintigste eeuw leidde, was Regina Wauters (1795-1874): moeder en zakenvrouw.

België·Biografieën·Eten en drinken·Historische vrouwen

Jeanne-Marie Artois, dé brouw-ster

Bier brouwen was van oudsher een vrouwentaak, een huiselijke taak. Sommige dames pakten het wat grootser aan: zo Jeanne Artois (1762-1840) in Leuven.

Eten en drinken·Populair

Vrouwen brouwen al sinds mensenheugenis bier

Bier, een mannenzaak? Vergeet het maar. In het verleden waren het veelal vrouwen die dat dorstlessende sap bekokstoofden. Bierbrouwerij is de evolutie van huisvlijt naar big business en daarom werden vrouwen gedemoniseerd.

Barbe Nicole Ponsardin-Clicquot - Portret door door Léon Cogniet

Biografieën·Eten en drinken·Historische vrouwen

Barbe Nicole Ponsardin-Clicquot, een sprankelende dame van champagne

Barbe Nicole Ponsardin-Clicquot (1777-1866); het kleine vrouwtje dat de champagne verbeterde tot het zalige bubbelsap dat we nu drinken.

De politie laat tijdens de Drooglegging een vat vol alcohol in het riool storten

Amerikaanse geschiedenis·Eten en drinken·Misdaad·Politieke geschiedenis

Drooglegging van Amerika (1920-1933)

De Drooglegging in Amerika. Tussen 1920 en 1933 reguleerde de Amerikaanse overheid het gebruik van alcoholische dranken, door de productie en verkoop volledig te verbieden.

Eten en drinken·Populair

Wie dronk het eerste biertje? (15.000 jaar geleden)

Bier wordt wel omschreven als simpelweg rotte pap. Het recept om pap in bier te veranderen is simpel: je hebt er alleen tijd, warmte en een gist voor nodig, die de suikers in het graan omzet in alcohol en koolstofdioxide.

Archeologie·Eten en drinken·Oudheid·Populair·Prehistorie

Een geschiedenis van bier & pils

De alcoholhoudende drank bier – ook wel bekend als de goudgele rakker, opgewonden appelsap, natte klets, Bierella of Spa Goud – is al duizenden jaren oud. Hoe is bier ontstaan? In dit artikel lees je alles over de geschiedenis van gerstenat, pils, de glazen boterham, ofwel bier.

Whisky of whiskey? - Tullamore Dew, Ierse whiskey, mét een e

Eten en drinken·Ierland·Taalgeschiedenis

Whiskey of whisky – Wat is het verschil?

In de taal kom je zowel whiskey als whisky tegen. Maar wat is nou eigenlijk het verschil tussen die twee en wanneer moet je welke schrijfwijze gebruiken?

Aan Bacchus offeren - Moderne verbeelding van een bacchanaal

Eten en drinken·Griekse mythologie·Romeinse mythologie·Taalgeschiedenis

Aan Bacchus offeren – Betekenis van de uitdrukking

Als iemand een grote hoeveelheid alcohol tot zich neemt, wordt wel eens gezegd dat deze persoon een offer aan Bacchus brengt. In de Romeinse mythologie staat Bacchus bekend als de god van de wijn, de roes, dronkenschap en vreugde.

Eten en drinken·Taalgeschiedenis

Een kater hebben – Herkomst van de uitdrukking

Wie teveel gedronken heeft, loopt de kans de volgende ochtend wakker te worden met een kater. De kans is echter klein dat de ongelukkige de dag na de dronkenschap een onbekende kater door het huis ziet lopen. Waar komt die spreekwoordelijke kater dan vandaan?

1 2 3 4 Volgende