Polders voor de Médoc. Landwinning met laaglands kapitaal
Hendrik IV van Frankrijk maakte gebruik van expertise uit de Nederlanden. Hij haalde lieden naar Frankrijk die verstand hadden van het aanleggen van dijken.…
De wielrenner die tijdens een Tour-etappe een fles wijn leegdronk
Het verhaal van wielrenner Abdel-Kader Zaaf, bijgenaamd 'De Algerijn'. Op 27 juli 1950 had deze wielrenner het stikheet en pakte hij alles aan wat maar een…
Kir Royale, de cocktail vernoemd naar Félix Kir (1876-1968)
Kir is een mengsel van de crême de cassis en witte wijn. Dit drankje is genoemd naar de Franse kanunnik Félix Kir (1876-1968).…
Hoe historische figuren op ons bord belandden (2)
Ook al staan wij er niet bij stil, met een bintje, een chateaubriand met bismarckgarnituur en een pêche melba verorberen wij in feite een bord met…
De Kerstman, van Odin tot Santa Claus
De Kerstman is niet een bedenksel van Coca-Cola. Hij komt voort uit onze eigen oer-Hollandse Sinterklaas en volgens sommigen kan hij gezien worden als een soort…
Bier in België – Cultuur en geschiedenis
België staat bekend om zijn talrijke biersoorten. Maar ook in de geschiedenis van de architectuur en in de kunst zelf is bier steeds een inspiratiebron geweest.…
Trappist en abdijbier: geschiedenis en verschillen
Naast de regel “Ora et Labora”, hetgeen zoveel betekent als ‘bid en werk’, hielden heel wat kloostergemeenschappen er in onze contreien een eerder wereldse hobby op…
2400 jaar oud mozaïek zegt ‘YOLO’
De uitdrukking YOLO (het acroniem van You Only Live Once) is niet alleen bekend onder hedendaagse jongeren. Ook 2400 jaar geleden was de term al in…
Ontstond ‘Ladderzat’ in Leidse studentenwereld, bij Domtoren of in Zaanstreek?
De klokkenluider van de Domtoren, die werkte vanaf de tweede verdieping, besloot op een gegeven moment om bier en wijn te gaan verkopen als bijverdienste.…
Jheronimus Bosch en de drankzucht van de kanunniken van Sint Jan
Waar de beroemde kunstenaar Jheronimus Bosch de inspiratie vond voor het afbeelden van op geld en drank beluste geestelijken is niet moeilijk vast te stellen.…
Koffiepot-icoon Renato Bialetti overleden
In de jaren vijftig van de vorige eeuw bracht de Italiaan de typische koffiepot op de markt. Officieel gaat het om de Moka Express maar in…
Dionysos (Bacchus) – God van de wijn en vreugde
In de Griekse mythologie is Dionysos de god van de wijn en de vreugde. Wordt vaak vergezeld door saters. Het Romeinse equivalent van de godheid is…
Gamay – De verboden druif van de Bourgogne
De eerste keer dat de druif gamay in een document werd genoemd, werd het ras ook gelijk verboden.…
Surrogaatkoffie: ‘geen zuivere koffie’
Als aanvulling op de schaarse echte koffie komt er in 1941 koffiesurrogaat op de markt. Dit product bestaat voor de helft uit gerst, waaraan een mix…
Abdij van Val-Dieu, cisterciënzerabdij en brouwerij
De Abdij van Val-Dieu is een historische cisterciënzerabdij in België, gesticht in 1216, die bekendstaat om haar spirituele erfgoed en traditionele abdijbieren.…
“Ach vader! Niet meer!”
Aan het begin van de twintigste eeuw kende de geheelonthoudersbeweging een enorme aanhang. Oprichter van de NCGOV én de allereerste pleitbezorger voor geheelonthouding in ons land…
Wondermiddeltje tegen dronkenschap
"Het COZA POEDER heeft het huiselijk geluk van duizenden gezinnen hersteld, duizenden personen van schaamte en oneer gered en deze personen tot levenslustige en nuttige leden…
Wijncultuur in de Romeinse Lage Landen
Wie het archeologische nieuws een beetje volgt, zal het opgevallen zijn dat de berichten met enige regelmaat terugkomen: vondsten van complexen waar in de Oudheid wijn…
1949: “Drink eens wat meer bier!”