Aistulf was koning van de Longobarden van 749 tot 756 en breidde zijn macht uit over Midden-Italiƫ, maar werd uiteindelijk verslagen door de Franken onder Pepijn de Korte.
Net als zijn broer voor hem probeerde Aistulf het rijk uit te breiden ten koste van het pauselijk bezit en het Byzantijnse Rijk. In juli 751 slaagde hij erin het Exarchaat van Ravenna te veroveren. Paus Stephanus II riep hierop de hulp in van Pepijn de Korte, de koning van de Franken. Deze ging op het verzoek van de paus in en belegerde Aistulf bij Pavia. Pepijn verdween na het Verdrag van Pavia (756) waarin Aistulf onder meer beloofde Ravenna terug te geven. Nadat Pepijn vertrokken was deed hij dit echter niet.
Aistulf overleed in 756 na een val van zijn paard tijdens de jacht.