Hoe Parmentier de Fransen verleidde om aardappels te eten
Tegenwoordig zijn aardappels niet meer weg te denken uit de Europese keuken. Toch was dit in het verleden anders: vroeger was er namelijk veel weerstand tegen aardappelen. Van de plant werd vroeger bijvoorbeeld gedacht dat hij giftig was. In Frankrijk waren er daarom zelfs speciale publiciteitscampagnes nodig om de bevolking de pieper te laten eten.