
Behoed voor de brandstapel… dankzij een rookworst
Joodse inwoners van Portugal gebruikten de bekende alheira-rookworst eeuwen geleden om hun geloof te verbergen. Wat ooit een slim trucje was om vervolging te ontlopen, wordt…
Marc Busio (1970) is chemisch technoloog en amateurhistoricus, gespecialiseerd in industrieel verleden. Naast Historiek publiceert hij regelmatig artikelen op zijn eigen website www.fabriekofiel.com en in het tijdschrift 'Erfgoed van Industrie en Techniek'.