Eten en drinken- Pagina 3

Artikelen over de geschiedenis van ons eten en drinken. Van de historische achtergronden van bier tot de ontwikkeling van brood.

Drinkende jongen - Frans Hals, ca. 1625-28

Jongeren en alcohol (in vroeger tijden)

1 minuut leestijd

Zestiende-eeuwse bierbrouwerij (1)

Bierbelasting – Belangrijke inkomstenbron voor steden

1 minuut leestijd

Spek en bonen

Voor spek en bonen meedoen – Herkomst en betekenis

1 minuut leestijd

Oranje tompouces

De tompouce, (geen) typisch Nederlands gebakje

3 minuten leestijd

De broodprijs is bepalend voor de levensstijl

Broodprijs is bepalend voor de levensstijl

2 minuten leestijd

Een boterham tevredenheid

Een boterham met tevredenheid

2 minuten leestijd

Een plakje kaas

Schuifkaas – Zuinig aan doen

1 minuut leestijd

Omdat vader Frans zo trots was dat al zoveel van zijn kinderen in de zaak meewerkten, droeg hij deze foto altijd in zijn binnenzak, v.l.n.r. Frans met zes van zijn zeven kinderen: Arnold, Corrie (die inmiddels Cock werd genoemd), Loe, Annie, Ria, Tiny. Frans junior ontbreekt, want die zat toen op de lagere school, circa 1956.

‘Dag vader, mooi broodjes verkopen, hè!’

7 minuten leestijd

Glas witte wijn

Klare wijn schenken – Herkomst en betekenis

1 minuut leestijd

Kropsla. Lekker, maar je gaat er niet op slaan

Ergens een slaatje uit slaan – Herkomst en betekenis

1 minuut leestijd

Ingelegde etenswaren in weckflessen

Wat in het vat zit, verzuurt niet – Betekenis en herkomst

1 minuut leestijd

Twee handen vol eikels

Zelf jagen-verzamelen: iets lekkers maken van eikels

8 minuten leestijd

Kaasschaaf

De uitvinding van de kaasschaaf

2 minuten leestijd

1

Italiaans ijs

Weg met de Italiaanse ijsverkopers!

4 minuten leestijd

Kersen

Met hoge heren is het kwaad kersen eten

2 minuten leestijd

Stapel oude conservenblikken

Het conservenblik, een nuttige uitvinding

2 minuten leestijd

Het aardse paradijs met de zondeval van Adam en Eva (ca. 1615) door Jan Brueghel de Oude (1568-1625) en Peter Paul Rubens (1577-1640) - Uit de diverse zeventiende- en achttiende-eeuwse schilderijen van het ‘aards paradijs’ blijkt, dat de gedachte dat onze huisdiersoorten door menselijk toedoen uit een wilde stamvorm voort zijn gekomen, domesticatie dus, nog niet was opgekomen. We zien dan ook witte kippen en konijnen, rashonden, bonte melkkoeien en schimmels, broederlijk gemengd in romantische landschappen dartelen met leeuwen, papegaaien en herten.

Adam en Eva waren vegan

6 minuten leestijd

Politie in actie bij het Aardappeloproer in Amsterdam in 1917 (Bron: Wikimedia Commons)

Het Aardappeloproer ontspoort (1917)

3 minuten leestijd

Vorige 1 2 3 4 5 … 13 Volgende